Nước mắm nhỉ là một loại nước mắm truyền thống của Việt Nam, được pha chế từ nước cốt cá cơm nguyên chất và muối. Qua quá trình lên men tự nhiên, nước mắm nhỉ sẽ có hương vị đặc trưng, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về 3 loại nước mắm nhỉ xuất khẩu nổi tiếng của Việt Nam bao gồm Nước Mắm Nhỉ Nhãn Xanh Xuất Khẩu, Nước Mắm Nhỉ Nhãn Đỏ Đậm Đà và Nước Mắm Nhỉ Nhãn Vàng Sánh Đặc.
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Xanh Xuất Khẩu
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Xanh Xuất Khẩu là loại nước mắm cốt nhỉ, được sản xuất đạt chuẩn quốc tế về hàm lượng histamine và đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường xuất khẩu. Nước mắm có độ đạm 10N được pha chế theo công thức đặc biệt, mang đến hương vị thơm ngon, hài hòa, hậu ngọt ít mặn và dịu êm phù hợp với khẩu vị của Việt Kiều, các bạn trẻ thành phố.
Ưu điểm
- Được sản xuất từ cá cơm tươi đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết – vùng biển có nguồn cá cơm dồi dào và chất lượng tốt nhất Việt Nam.
- Nước mắm được ủ chượp trong thùng gỗ bời lời truyền thống trong thời gian dài, giúp nước mắm có hương vị đặc trưng, thơm nồng và hậu vị kéo dài.
- Không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu hoặc phụ gia, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
- Đạt chứng nhận ISO 22000 và HACCP, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
Nhược điểm
- Giá thành tương đối cao so với các loại nước mắm thông thường.
- Chỉ phù hợp với những món ăn cần chấm hoặc nêm nếm nhiều, không thích hợp để sử dụng như nước tương.
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Đỏ Đậm Đà
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Đỏ Đậm Đà là loại nước mắm có độ đạm cao, thường là 30 độ đạm, được pha chế theo công thức gia truyền, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Nước mắm có màu cánh gián đẹp mắt, hương thơm nồng nàn và hậu vị kéo dài, phù hợp với nhiều món ăn của người Việt.
Ưu điểm
- Được sản xuất từ cá cơm than tươi ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Sử dụng công nghệ ủ chượp truyền thống trong thùng gỗ bời lời, giúp nước mắm có hương vị thơm nồng, hấp dẫn.
- Chứa hàm lượng đạm cao, cung cấp lượng đạm thiết yếu cho cơ thể.
- Không sử dụng các chất phụ gia, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
Nhược điểm
- Giá thành cao hơn so với các loại nước mắm thông thường.
- Vị mặn khá đậm, không phù hợp với những người thích ăn nhạt.
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Vàng Sánh Đặc
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Vàng là loại nước mắm có độ đạm cao từ 42 độ đến 45 độ đạm, được chắt lọc từ những thùng nước mắm ngon nhất, mang đến hương vị đặc biệt, sánh đặc và thơm nồng. Nước mắm có màu vàng óng đẹp mắt, phù hợp để chấm, nêm nếm hoặc chế biến các món ăn cần hương vị đậm đà. Người lớn tuổi rất thích loại nước mắm này.
Ưu điểm
- Được sản xuất từ 100% cá cơm tươi chọn lọc, đảm bảo chất lượng và hương vị.
- Ủ chượp lâu năm trong thùng gỗ bời lời, giúp nước mắm có hương vị thơm ngon, tròn vị.
- Độ đạm cao, cung cấp nhiều đạm cho cơ thể, phù hợp với những người cần bổ sung dinh dưỡng.
- Không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu hay phụ gia, an toàn cho sức khỏe người dùng.
Nhược điểm
- Giá thành khá cao so với các loại nước mắm thông thường.
- Vị mặn đậm, không phù hợp với những người thích ăn nhạt.
Bảng so sánh các loại nước mắm nhỉ xuất khẩu
Tên sản phẩm | Độ đạm | Ưu điểm | Nhược điểm |
---|---|---|---|
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Xanh Xuất Khẩu | 10 | Hương vị thơm ngon, hài hòa | Giá thành rẻ |
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Đỏ Đậm Đà | 30 | Vị đậm đà, khó quên | Vị mặn đậm |
Nước Mắm Nhỉ Nhãn Vàng Sánh Dặc | 42-45 độ | Vị đặc biệt, sánh đặc | Giá thành cao, vị mặn đậm |
rTrên đây là những thông tin chi tiết về 3 loại nước mắm nhỉ xuất khẩu nổi tiếng của Việt Nam bao gồm Nước Mắm Nhỉ Nhãn Xanh Xuất Khẩu, Nước Mắm Nhỉ Nhãn Đỏ Đậm Đà và Nước Mắm Nhỉ Nhãn Vàng Sánh Đặc. Tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn loại nước mắm phù hợp nhất với mình. Nước mắm nhỉ là một gia vị truyền thống, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam.