7 Quán Bún Đậu Mắm Tôm Bình Thạnh Ngon Chuẩn Vị Bắc [Địa Chỉ Uy Tín]

Bún đậu mắm tôm, món ăn dân dã mà đậm đà hương vị miền Bắc, đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực Sài Gòn. Nếu bạn đang ở Bình Thạnh và thèm một mẹt bún đậu mắm tôm bình thạnh đầy đặn, chuẩn vị với mắm tôm thơm lừng, đậu hũ giòn rụm, thì đừng bỏ qua bài viết này. Chúng tôi sẽ bật mí ngay 7 địa chỉ quán ngon nức tiếng, đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng.

Tiêu chí nào để đánh giá một mẹt bún đậu mắm tôm “chuẩn vị Bắc”?

Để đánh giá một mẹt bún đậu mắm tôm có “chuẩn vị Bắc” hay không, cần dựa trên sự kết hợp hài hòa của nhiều yếu tố, từ mắm tôm, đậu hũ, các món ăn kèm cho đến rau sống. Mỗi thành phần đều đóng vai trò quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn của món ăn này.

Mắm tôm – linh hồn của món ăn phải được pha chuẩn vị

Đây là yếu tố quyết định đến 80% độ ngon của món ăn. Một chén mắm tôm ngon phải có màu sim tím, dậy mùi thơm đặc trưng nhưng không quá nồng gắt. Khi pha, mắm tôm được thêm đường, mì chính, chanh (hoặc quất), ớt tươi và đánh đều với một chút dầu nóng để sủi bọt tăm. Vị mặn đậm đà của mắm hòa quyện với vị chua thanh, ngọt nhẹ và cay nồng tạo nên một thứ nước chấm gây nghiện. Việc tìm hiểu cách pha mắm tôm ngon đúng điệu sẽ giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.

Tại Nước mắm Làng Chài Xưa, chúng tôi hiểu rằng cốt lõi của ẩm thực truyền thống nằm ở những nguyên liệu nguyên bản. Một chén mắm tôm chất lượng cũng giống như nước mắm ngon, phải được làm từ những con moi tươi nhất, ủ chượp theo phương pháp cổ truyền để giữ trọn vẹn tinh túy.

Đậu hũ phải là đậu mơ chiên giòn vỏ, mềm trong

Đậu hũ dùng cho bún đậu ngon nhất phải là đậu hũ non (đậu mơ), được cắt miếng vừa ăn. Đậu được chiên ngập trong dầu nóng già để lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được sự mềm mại, béo ngậy như tan chảy trong miệng. Đậu chiên xong phải được để ráo dầu, khi ăn vẫn còn nóng hổi.

Các món ăn kèm đa dạng: từ chả cốm, dồi sụn đến thịt luộc tươi ngon

Một mẹt bún đậu đầy đặn không thể thiếu các món ăn kèm phong phú.

• Thịt luộc: Thường là thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò luộc tới, có lớp da giòn, lớp mỡ trong và phần thịt mềm ngọt.
• Chả cốm: Vị dẻo thơm của cốm non hòa quyện với vị ngọt của thịt xay, chiên vàng thơm nức.
• Dồi sụn: Lớp vỏ dai giòn, bên trong là nhân sụn sần sật, thịt và các loại rau thơm đậm đà.
• Nem rán: Nem chua rán cũng là một topping được yêu thích với vị chua nhẹ, giòn rụm.

Rau sống phải tươi, sạch và có đủ các loại kinh giới, tía tô

Rau sống ăn kèm không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Một mẹt bún đậu chuẩn vị không thể thiếu các loại rau thơm đặc trưng của miền Bắc như kinh giới, tía tô, húng quế, xà lách và dưa leo. Rau phải tươi, sạch và được rửa kỹ càng.

Khám phá ngay 7 quán bún đậu mắm tôm Bình Thạnh ngon khó cưỡng, đông khách nhất

Dưới đây là danh sách những quán bún đậu mắm tôm chất lượng tại Bình Thạnh được nhiều thực khách yêu thích và đánh giá cao.

1. Bún đậu Mạc Văn Khoa – Thưởng thức bún đậu thương hiệu nổi tiếng

Địa chỉ và giá cả

• Địa chỉ: 76 Quốc Lộ 13, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00.
• Giá tham khảo: Khoảng 50.000 – 149.000 VNĐ/người.

Review chi tiết: Mắm tôm nhập từ Thanh Hóa, không gian rộng rãi, có chỗ đậu xe. Suất ăn đầy đặn với chả cua, chả cốm, dồi sụn. Quán có phục vụ giao hàng qua các ứng dụng.

Bún đậu Mạc Văn Khoa là một thương hiệu nổi tiếng và chi nhánh Bình Thạnh cũng không ngoại lệ. Điểm nhấn đặc biệt của quán là mắm tôm được nhập trực tiếp từ Thanh Hóa, mang đến hương vị đậm đà, đặc trưng. Một mẹt bún đậu đầy đủ các topping chất lượng như chả cua, chả cốm, dồi sụn, nem rán. Không gian quán được đánh giá là rộng rãi, sạch sẽ, có chỗ đậu xe thuận tiện, phù hợp cho cả nhóm bạn và gia đình.

Điểm đặc biệt: Thương hiệu của người nổi tiếng, chất lượng ổn định và được nhiều người biết đến.

Là thương hiệu của diễn viên hài Mạc Văn Khoa, quán nhanh chóng thu hút được sự chú ý và có lượng khách hàng trung thành đông đảo. Chất lượng món ăn và dịch vụ ổn định là yếu tố giúp quán giữ chân thực khách.

2. Bún đậu Chí Phèo – Trải nghiệm hương vị Hà Nội xưa

Địa chỉ và giá cả

• Địa chỉ: 149 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00.
• Giá tham khảo: Khoảng 50.000 VNĐ/người.

Review chi tiết: Nổi tiếng với mắm tôm pha đậm đà, đậu mơ Hà Nội béo giòn. Thực đơn có thêm các món chuẩn Bắc như lòng non, dạ dày. Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn.

Bún đậu Chí Phèo mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm chất Hà Nội. Quán nổi tiếng với mắm tôm pha đậm đà, đậu mơ Hà Nội béo ngậy và các món ăn kèm chuẩn vị như lòng non, dạ dày, phèo. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình là điểm cộng lớn. Đây là một trong những quán bún đậu mắm tôm được yêu thích trong khu vực.

Điểm đặc biệt: Có nước sấu, nước mơ chuẩn vị Bắc để giải nhiệt.

Ngoài món ăn ngon, quán còn phục vụ các loại thức uống đặc trưng của miền Bắc như nước sấu, nước mơ, giúp thực khách có một bữa ăn trọn vẹn hương vị Hà thành.

3. Bún đậu Ba Anh Em – Địa chỉ quen thuộc của giới trẻ

Địa chỉ và giá cả

• Địa chỉ: 42 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00.
• Giá tham khảo: Khoảng 50.000 VNĐ/người.

Review chi tiết: Quán có nhiều chi nhánh, dễ tìm. Mẹt bún đậu đầy đặn, giá cả phải chăng, phù hợp với sinh viên. Có các combo hấp dẫn kèm trà tắc.

Bún đậu Ba Anh Em là cái tên quen thuộc, đặc biệt với các bạn sinh viên khu vực đường bún đậu mắm tôm nguyễn gia trí. Mẹt bún đậu ở đây luôn đầy đặn với đậu hũ chiên giòn, rau xanh tươi mát và các món ăn kèm phong phú. Mức giá hợp lý cùng các combo hấp dẫn đi kèm trà tắc là lý do quán luôn đông khách.

Điểm đặc biệt: Mắm tôm được pha chế phù hợp với khẩu vị miền Nam nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng.

Mắm tôm tại đây được gia giảm để phù hợp hơn với khẩu vị của người miền Nam nhưng vẫn không làm mất đi hương vị đặc trưng vốn có, dễ ăn và được nhiều người yêu thích.

4. Đệ Nhất Quán – Bún đậu chất lượng trong không gian yên tĩnh

Địa chỉ và giá cả

• Địa chỉ: 309 – 311 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 24, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00.
• Giá tham khảo: Khoảng 50.000 VNĐ/người.

Review chi tiết: Không gian quán sạch sẽ, thoáng đãng. Thực đơn đa dạng với bún đậu chả Hà Nội, nem chua rán. Phục vụ nhanh, không phải chờ lâu dù quán đông.

Nằm trong một con hẻm yên tĩnh, Đệ Nhất Quán là địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu trong một không gian sạch sẽ, thoáng mát. Thực đơn quán đa dạng với nhiều lựa chọn hấp dẫn. Dù quán thường xuyên đông khách, nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn, giúp thực khách không phải chờ đợi lâu.

Điểm đặc biệt: Có combo thập cẩm cực kỳ chất lượng cho nhóm đông người.

Quán cung cấp các mẹt bún đậu thập cẩm lớn, đầy đủ topping với mức giá hợp lý, là sự lựa chọn tuyệt vời cho các nhóm bạn hoặc gia đình đi ăn cùng nhau.

5. Bún đậu A Chảnh – Quán bún đậu giá bình dân, chất lượng

Địa chỉ và giá cả

• Địa chỉ: 87 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 17, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:30.
• Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 59.000 VNĐ/suất.

Review chi tiết: Giá cả hợp lý nhưng suất ăn vẫn đầy đủ bún, đậu, thịt, chả cốm. Mắm tôm được đánh giá là thơm ngon, dễ ăn. Quán có ship qua các app.

Bún đậu A Chảnh là địa chỉ “ngon-bổ-rẻ” nổi tiếng. Dù giá cả rất phải chăng, mỗi suất ăn đều đầy đủ các thành phần cơ bản, đảm bảo chất lượng. Mắm tôm của quán được nhiều thực khách đánh giá cao vì hương vị thơm ngon, dễ ăn, không quá nồng. Quán cũng có mặt trên các ứng dụng giao hàng, thuận tiện cho việc đặt món.

Điểm đặc biệt: Trà chanh, trà tắc được đựng trong bát nhỏ xinh, tạo cảm giác thú vị.

Bên cạnh món ăn ngon, quán còn gây ấn tượng với cách phục vụ trà chanh, trà tắc trong những chiếc bát nhỏ xinh xắn, mang lại trải nghiệm thú vị và đậm chất hoài cổ cho thực khách.

6. Bún Đậu Ngọc Hà – Quán ăn lâu năm với hương vị không đổi

Địa chỉ và giá cả

• Địa chỉ: 255 Lê Quang Định, Phường 7, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00.
• Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 50.000 VNĐ/người.

Review chi tiết: Là một trong những quán bún đậu có từ lâu ở Bình Thạnh. Chất lượng món ăn ổn định, đậu hũ luôn nóng giòn, chả cốm chuẩn gốc Bắc.

Ngọc Hà là một trong những địa chỉ bún đậu quen thuộc và lâu năm tại Bình Thạnh. Quán luôn giữ được chất lượng món ăn ổn định qua nhiều năm với đậu hũ chiên tại chỗ luôn nóng giòn, chả cốm thơm ngon và các nguyên liệu tươi mới.

Điểm đặc biệt: Mắm tôm nguyên chất, không pha tạp, giữ được hương vị truyền thống.

Điểm đặc biệt của quán là chén mắm tôm được giữ ở dạng nguyên chất, cho phép thực khách tự pha chế theo khẩu vị riêng với đường, chanh, ớt đã được chuẩn bị sẵn, đảm bảo hương vị truyền thống và hợp ý nhất.

7. Bún Đậu Ròm 1992 – Phong cách truyền thống, gần gũi

Địa chỉ và giá cả

• Địa chỉ: 286/1 Bùi Đình Tuý, Phường 12, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00.
• Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 60.000 VNĐ/người.

Review chi tiết: Không gian quán được thiết kế với bàn ghế tre, tạo cảm giác thân thuộc. Mẹt bún đậu đầy đặn các món cơ bản, mắm tôm đậm đà.

Bún Đậu Ròm 1992 mang đến một không gian ẩm thực gần gũi, mộc mạc với bàn ghế tre. Một mẹt bún đậu đầy đủ các món cơ bản như bún lá, đậu chiên, thịt luộc, chả cốm, dồi sụn… được bày biện đẹp mắt. Mắm tôm của quán được pha đậm đà, rất bắt miệng.

Điểm đặc biệt: Ngoài bún đậu còn có món ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng rất đáng thử.

Bên cạnh món chủ đạo là bún đậu, quán còn có món ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng được rất nhiều thực khách yêu thích và gợi ý nên thử khi ghé quán.

Bảng tổng hợp các quán bún đậu mắm tôm Bình Thạnh uy tín bạn nên lưu lại

Để tiện so sánh và lựa chọn, dưới đây là bảng tóm tắt nhanh thông tin của 7 quán bún đậu chất lượng đã được giới thiệu.

Tên Quán	Địa Chỉ	Giá Tham Khảo (VNĐ/người)	Điểm Nổi Bật Nhất
Bún đậu Mạc Văn Khoa	76 Quốc Lộ 13, P. 26	50.000 – 149.000	Mắm tôm Thanh Hóa, thương hiệu nổi tiếng
Bún đậu Chí Phèo	149 Nguyễn Gia Trí, P. 25	~ 50.000	Có nước sấu, nước mơ chuẩn vị Bắc
Bún đậu Ba Anh Em	42 Nguyễn Gia Trí, P. 25	~ 50.000	Giá cả phải chăng, phù hợp sinh viên
Đệ Nhất Quán	309 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 24	~ 50.000	Combo chất lượng cho nhóm đông người
Bún đậu A Chảnh	87 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 17	25.000 – 59.000	Giá bình dân, trà tắc đựng trong bát xinh
Bún Đậu Ngọc Hà	255 Lê Quang Định, P. 7	25.000 – 50.000	Quán lâu năm, mắm tôm nguyên chất tự pha
Bún Đậu Ròm 1992	286/1 Bùi Đình Tuý, P. 12	40.000 – 60.000	Có món ốc bươu nhồi thịt đặc sắc

Giải đáp các câu hỏi thường gặp khi ăn bún đậu mắm tôm ở Bình Thạnh

Khi tìm kiếm một địa chỉ ăn uống, chắc hẳn bạn sẽ có một vài thắc mắc. Dưới đây là giải đáp cho những câu hỏi phổ biến nhất.

Quán bún đậu mắm tôm Bình Thạnh nào ngon và rẻ nhất?

Để tìm một quán vừa ngon vừa rẻ, Bún đậu A Chảnh và Bún Đậu Ngọc Hà là những lựa chọn hàng đầu. Với mức giá rất hợp lý nhưng chất lượng suất ăn vẫn được đảm bảo, hai quán này rất được lòng các bạn học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng.

Các quán có chỗ đậu xe ô tô không?

Hầu hết các quán bún đậu mắm tôm ở Bình Thạnh thường nằm ở mặt tiền đường lớn hoặc trong các con hẻm nhỏ, không gian chủ yếu dành cho xe máy. Quán Bún đậu Mạc Văn Khoa được ghi nhận có không gian rộng và chỗ đậu xe thuận tiện hơn. Tuy nhiên, để chắc chắn, bạn nên liên hệ trực tiếp với quán trước khi đến nếu di chuyển bằng ô tô.

Bún đậu mắm tôm Bình Thạnh có ship không và đặt qua ứng dụng nào?

Có, hầu hết các quán bún đậu mắm tôm Bình Thạnh đều có dịch vụ giao hàng tận nơi. Bạn có thể dễ dàng tìm và đặt món qua các ứng dụng giao đồ ăn phổ biến như ShopeeFood, GrabFood, Baemin. Đây là giải pháp tiện lợi để thưởng thức món ngon ngay tại nhà hoặc văn phòng.

Trên đây là danh sách 7 quán bún đậu mắm tôm ngon và chất lượng tại Bình Thạnh mà bạn không nên bỏ lỡ. Mỗi quán đều có một thế mạnh riêng, từ hương vị mắm tôm, sự đa dạng của món ăn kèm cho đến không gian và giá cả. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ dễ dàng tìm được một địa chỉ “ruột” để thỏa mãn cơn thèm bún đậu chuẩn vị Bắc của mình. Nếu muốn tham khảo thêm các lựa chọn ở khu vực lân cận, bạn có thể xem qua danh sách các quán bún đậu mắm tôm quận 1 cũng rất hấp dẫn.

Bạn đã chọn được quán nào cho buổi tụ tập sắp tới chưa? Hãy rủ ngay hội bạn thân và đi trải nghiệm ngay hôm nay. Đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn về quán bún đậu mà bạn yêu thích nhất nhé!

---

Lưu ý: Thông tin trong bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn tốt nhất, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn cụ thể dựa trên nhu cầu thực tế của bạn.