[Combo 2 Chai] Nước Mắm Nhỉ Cá Cơm Than 525ml Và Nước Mắm Tôm Biển Hồng Ngọc Đại Dương 525ml – Làng Chài Xưa

Làng Chài Xưa là một trong những thương hiệu nước mắm truyền thống hàng đầu tại Việt Nam. Các sản phẩm của Làng Chài Xưa được chế biến theo phương pháp thủ công, từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bộ đôi sản phẩm nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương là hai trong số những sản phẩm được yêu thích nhất của Làng Chài Xưa.

Nước mắm nhỉ cá cơm than

Nguồn gốc, thành phần và phương pháp chế biến

Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa được làm từ 100% cá cơm tươi, ủ chượp trong thùng gỗ lâu năm. Cá cơm được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Phan Thiết, nơi có nguồn cá cơm dồi dào và chất lượng cao.

Phương pháp chế biến nước mắm nhỉ cá cơm than rất kỳ công và tỉ mỉ. Cá cơm sau khi đánh bắt sẽ được rửa sạch, loại bỏ tạp chất, sau đó ướp với muối biển theo tỷ lệ nhất định. Cá cơm và muối sau đó được đưa vào thùng gỗ và ủ chượp trong thời gian từ 12 đến 18 tháng.

Trong quá trình ủ chượp, các enzym trong cá cơm sẽ phân giải protein thành axit amin, tạo ra hương vị đặc trưng của nước mắm. Nước mắm sau khi ủ chượp sẽ được lọc và đóng chai, hoặc có thể được đóng thành dạng cốt để bảo quản lâu hơn.

Đặc điểm và công dụng

Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa có màu nâu cánh gián, trong suốt, có mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng của cá cơm. Nước mắm có vị mặn dịu, hậu vị ngọt nhẹ, rất dễ chịu.

Nước mắm nhỉ cá cơm than có thể được dùng để chấm trực tiếp với các món ăn như thịt luộc, hải sản hấp, cuốn ram… Hoặc có thể dùng để nêm nếm các món ăn trong quá trình chế biến như kho, xào, nấu canh…

Bảo quản và lưu ý khi sử dụng

Nước mắm nhỉ cá cơm than Làng Chài Xưa nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.

Khi sử dụng nước mắm nhỉ cá cơm than, cần lưu ý rằng nước mắm có thể bị sậm màu và giảm mùi cá cơm chín nếu để lâu.

Nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương

Nguồn gốc, thành phần và phương pháp chế biến

Nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương Làng Chài Xưa được làm từ tôm biển tươi, ủ chượp theo công thức gia truyền từ 300 năm trước. Tôm biển được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Nha Trang, nơi có nguồn tôm biển dồi dào và chất lượng cao.

Phương pháp chế biến nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương cũng rất kỳ công và tỉ mỉ. Tôm biển sau khi đánh bắt sẽ được rửa sạch, loại bỏ tạp chất, sau đó ướp với muối biển theo tỷ lệ nhất định. Tôm biển và muối sau đó được đưa vào thùng gỗ và ủ chượp trong thời gian từ 12 đến 18 tháng.

Trong quá trình ủ chượp, các enzym trong tôm biển sẽ phân giải protein thành axit amin, tạo ra hương vị đặc trưng của nước mắm tôm. Nước mắm tôm sau khi ủ chượp sẽ được lọc và đóng chai, hoặc có thể được đóng thành dạng cốt để bảo quản lâu hơn.

Đặc điểm và công dụng

Nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương Làng Chài Xưa có màu đỏ hồng đặc trưng, trong suốt, có mùi thơm nồng nàn của tôm chín. Nước mắm có vị mặn ngọt hài hòa, hậu vị sâu và kéo dài.

Nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương có thể được dùng để chấm trực tiếp với các món ăn như hải sản hấp, cuốn ram… Hoặc có thể dùng để nêm nếm các món ăn trong quá trình chế biến như kho, xào, nấu canh…

Bảo quản và lưu ý khi sử dụng

Nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương Làng Chài Xưa nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.

Khi sử dụng nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương, cần lưu ý rằng nước mắm có thể bị sậm màu và giảm mùi tôm chín nếu để lâu.

So sánh nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương

Để giúp bạn hiểu rõ hơn về hai loại nước mắm này, chúng ta hãy cùng so sánh chúng theo các tiêu chí sau:

Tiêu chí	Nước mắm nhỉ cá cơm than	Nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương
Thành phần	Cá cơm tươi	Tôm biển tươi
Phương pháp chế biến	Ủ chượp trong thùng gỗ từ 12 đến 18 tháng	Ủ chượp theo công thức 300 năm
Màu sắc	Nâu cánh gián	Đỏ hồng
Mùi vị	Thơm dịu, mặn dịu, hậu vị ngọt nhẹ	Thơm nồng, mặn ngọt hài hòa, hậu vị sâu
Công dụng	Chấm trực tiếp, nêm nếm các món ăn	Chấm trực tiếp, nêm nếm các món ăn
Bảo quản	Ngăn mát tủ lạnh	Ngăn mát tủ lạnh
Lưu ý khi sử dụng	Có thể bị sậm màu và giảm mùi cá cơm chín nếu để lâu	Có thể bị sậm màu và giảm mùi tôm chín nếu để lâu

Sử dụng nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương trong đời sống hàng ngày

Nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương là hai loại nước mắm rất đa dụng, có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý về cách sử dụng hai loại nước mắm này:

Món ăn	Nước mắm nhỉ cá cơm than	Nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương
Chấm trực tiếp	Thịt luộc, hải sản hấp, cuốn ram, …	Hải sản hấp, cuốn ram, …
Nêm nếm khi chế biến	Các món kho, xào, nấu canh, …	Các món kho, xào, nấu canh, …
Pha nước chấm	Pha nước chấm cho các món bún, phở, miến, …	Pha nước chấm cho các món hải sản hấp, cuốn ram, …
Làm gia vị ướp thịt cá	Ướp thịt cá trước khi kho, nướng, chiên, …	Ướp hải sản trước khi nướng, hấp, sốt me, …

Ưu điểm và nhược điểm của bộ đôi sản phẩm nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương

Ưu điểm

• Hương vị thơm ngon, chất lượng cao: Nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương đều được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, ủ chượp theo phương pháp thủ công truyền thống. Nhờ vậy, hai loại nước mắm này có hương vị thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
• An toàn vệ sinh thực phẩm: Nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương đều được sản xuất theo quy trình hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hai loại nước mắm này không chứa chất bảo quản, không chứa phẩm màu, không chứa phụ gia độc hại.
• Đa dụng: Nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương đều có nhiều công dụng khác nhau. Có thể dùng hai loại nước mắm này để chấm trực tiếp, nêm nếm các món ăn, pha nước chấm, làm gia vị ướp thịt cá…
• Giá thành hợp lý: Nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương có giá thành hợp lý, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.

Nhược điểm

• Có thể bị sậm màu và giảm mùi sau một thời gian: Nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương có thể bị sậm màu và giảm mùi sau một thời gian bảo quản. Để hạn chế tình trạng này, nên bảo quản nước mắm trong ngăn mát tủ lạnh.

Nước mắm nhỉ cá cơm than và nước mắm tôm biển hồng ngọc đại dương Làng Chài Xưa là hai loại nước mắm thơm ngon, chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm, vô cùng đa dụng và có giá thành hợp lý. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước mắm để sử dụng trong đời sống hàng ngày, thì bộ đôi sản phẩm này chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.